Poggio l'Aiole IGT

100% Canaiolo

Rosso rubino. Ampio, speziato e leggermente vegetale. Di corpo, con sensazioni fruttate nel finale. Ottimo abbinamento con primi piatti della tradizione toscana o secondi piatti di carne bianca. Altresì consigliato con zuppe ed intingoli di pesce.

Campo d'Aia IGT

100% Sangiovese

Rosso rubino intenso. Ampio, speziato con sentori di vaniglia e frutti a bacca rossa maturi. Caldo, rotondo, ben strutturato e di equilibrata morbidezza. Ottimo abbinamento con primi o secondi piatti ricchi e saporiti tipici della tradizione Toscana. Consigliato anche l’abbinamento a formaggi di medio alta stagionatura.

Poggio Montino IGT

100% Merlot

Rosso rubino molto intenso. Ampio, intenso con note di frutti rossi maturi su sfondo speziato con sentori di liquirizia e pepe. Caldo, di corpo, giustamente tannico. Ottimo abbinamento con primi piatti di gusto intenso e secondi piatti di elevata consistenza e concentrazione. Si accompagna bene anche a formaggi stagionati.

Le Voliere IGT

100% Cabernet Sauvignon

Rosso rubino molto intenso. Ampio, fruttato con sentori di frutta matura e confettura. Gradevole speziatura con note di torrefazione. Di corpo, rotondo, con finale sostenuto ed elegante. Ottimo abbinamento con secondi piatti importanti quali cacciagione e selvaggina ma anche con formaggi ben stagionati. Lo si consiglia anche come vino da meditazione.

Torri Antiche

Chianti D.O.C.G.

Rosso rubino Ampio, speziato con note di frutti rossi maturi. Di corpo, con sensazioni fruttate nel finale. Ottimo abbinamento con primi piatti della tradizione Toscana o secondi piatti di carne.

Poggio Bianco IGT

100% Viognier

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, cristallino. Profumi intensi di albicocca matura, pesca bianca e, sul finale, di pera. Sentori floreali di biancospino e rosa. Fresco e sapido ben si abbina a primi piatti e carni bianche e, vviamente, al pesce. Ottimo come aperitivo.

ForEver IGT

Rosato

Colore rosa intenso tendente al roso lucente con riflessi brillanti di ciliegia e ribes. All’olfatto si presenta con profumi intensi che richiamano i lamponi, il ribes ed un sentore floreale: in bocca sul finale persistente fresco un’evidente sapidità. Ottimo per aperitivi e preparazione cocktails da abbinare a piatti di pesce e fritti.

Olio extravergine di oliva

L'utilizzo dell'olio di oliva esalta qualsiasi piatto. Ne suggeriamo l'uso per insaporire zuppe di legumi oppure piatti a base di frutti di mare. Ottimo anche per preparare biscotti con noci ed uvetta.

Grappa di Sangiovese

Di colore bianco, cristallino, all'olfatto risulta pulita, delicata con sentori piacevolissimi di ribes nero, mela e vaniglia. Al palato risulta delicata ed allo stesso tempo calda e suadente: riaffiorano più intensi i sentori fruttati.

Grappa di Merlot

di colore bianco, cristallino, all'olfatto risulta pulita, delicata con sentori piacevolissimi di prugne ed albicocche secche. Al palato risulta delicata ed allo stesso tempo calda e suadente: riaffiorano più intensi i sentori fruttati.

Grappa di Cabernet

Di colore bianco trasparente, all'olfatto risulta delicata e allo stesso tempo intensa con caratteristiche note di erba appena falciata, fiori d'arancio e delicata fragola. Al palato rilascia armonia di morbidissime sensazioni, equilibrata, calda e piacevole.

Grappa di Canaiolo

di colore bianco trasparente, il profumo è delicato ed allo stesso tempo ampio con note floreali riconducibili all'iris, sentori fruttati di lampone e mela verde. Al palato risulta calda, morbida confermando le sensazioni olfattive alle quali si aggiunge un delicatissimo sentore speziato.